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patisserie-bernard-vierzon-noel

Entremets

  • gateau-abricotier

    Abricotier

    Biscuit pistache, crémeux chocolat, crème et coulis d'abricots

    A partir de 16,50 €
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  • gateau-amanda

    Amanda

    Biscuit noisettes, crémeux frambroises, mousseux pâte d'amandes

    A partir de 17,50 €
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  • gateau-caroline

    Caroline

    Fond macaron, mousse chocolat-caramel, pâte à choux crème praliné

    A partir de 3,70 €
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  • gateau-carte-noire

    Carte Noire

    Biscuit cake, mousse chocolat, crème légère

    A partir de 3,60 €
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  • gateau-charlotte-aux-poires

    Charlotte aux poires

    Biscuit cuillère, sabayon poire (entremet accompagné d'un coulis de fruits rouges)

    A partir de 18,50 €
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  • gateau-delice

    Delice

    Bavaroise vanille, mousse cacao, biscuit cake caramélisé

    A partir de 16,50 €
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  • gateau-mango

    Mango

    Fond dacquoise, crème mangue, coulis de fruits rouges, biscuit cake

    A partir de 17,50 €
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  • gateau-marcona-pommes

    Marcona (pommes)

    Macaron, crème chibouste vanille, fruits (pommes à cette saison)

    A partir de 17,50 €
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  • gateau-noemie

    Noemie

    Biscuit chocolat, bavaroise chocolat lait, mousse chocolat fondant caramel

    A partir de 3,60 €
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  • gateau-opera

    Opera

    Biscuit joconde café, crème café, ganache truffe

    A partir de 3,70 €
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  • gateau-romanoff

    Romanoff

    Biscuit roulé framboises, mousseux framboises (entremet accompagné d'un coulis de fruits rouges)

    A partir de 18,50 €
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  • gateau-tonka

    Tonka

    Biscuit cake, crème fève Tonka, mousse chocolat Caraïbes, crumble chocolat

    A partir de 3,40 €
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  • gateau-virginia

    Virginia

    Mousse chocolat, crème brûlée vanille

    A partir de 3,60 €
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  • tarte-diplomate

    Tarte Diplomate

    Sablé amandes, crème renversée et fruits de saison du marché (fraises ou franboises d'avril à octobre)

    A partir de 3,40 €
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  • tarte-ecureuil

    Tarte Ecureuil

    Sablé breton, mousseline vanille, pommes poëlées et poires pochées, raisins parfumés rhum, cerneaux de noix

    A partir de 3,40 €
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  • tarte-plougastel

    Tarte Plougastel

    Fond sablé breton, biscuit macaron, crème légère et fraises du marché

    A partir de 21,00 €
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  • tarte-aux-pommes

    Tarte aux pommes

    Pâte feuilletée, pommes du marché

    A partir de 3,20 €
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  • gateau-youpla-boum

    Youpla Boum

    Biscuit croustillant, bavaroise pain d'épices, mousse chocolat

    A partir de 16,50 €
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Votre Mâitre pâtissier Jacques BERNARD et son épouse Nicole ont pris leur retraite le 29 février 2020. L'aventure continue avec Loriane MARIE, pâtisserie AVARA.

La pâtisserie J.BERNARD tire sa révérence après 44 ans d'activité. C'est avec émotion que nous remercions nos clients pour leur confiance et leur fidélité.

Nous sommes heureux de transmettre notre entreprise à Loriane MARIE (pâtisserie AVARA) à qui nous souhaitons une grande réussite.

Jacques et Nicole